地瓜，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E，以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值高。

如何挑選？
1. 體型飽滿。
2. 表面無凹凸不平者為佳。

如何保存？
1. 冬天可在地板舖上紙張防潮，直接置於紙張上。
2. 夏天氣溫較高容易發芽，建議以紙張包覆，置於冷藏。
 
 
 
農場地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號

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