台大昆蟲系教授石正人退休後,定居宜蘭頭城山上。在山間清白如玉的土地上種植蔬果,並引進雪山山脈純淨的山泉水灌溉作物,以有機方式栽種,善待土地換取健康蔬果。身為農村子弟的他,回到鄉村生活,拿起鋤頭勞動,重拾少時情境,雖然常常滿頭大汗,卻也樂此不疲。
面對層出不窮的食安問題,他背負教育者的責任,決定延續他的教育理念與農業專長,從有機農業出發,延伸生態相關議題,發展一系列食農教育課程,前進幼兒園、小學、親子等,結合室內與戶外體驗課程,向下扎根,灌輸「友善土地,健康飲食」的觀念。 畢生研究昆蟲,尤其是蟲害防治,更是他的專長。除擔任過台大昆蟲系系主任外,更歷任台大教育學程中心教學組長、台灣昆蟲學會理事長、國家紅火蟻防治中心執行長等。在其退休之餘,仍能一本初衷,繼續在教育與農業上貢獻心力,甚是難得。 開闢有機生態農場,是他人生另一階段的開始。結合一批在地農民及有識之士,栽種有機蔬菜,規劃食農課程,希望能還給大地一片乾淨,留給人們一份健康。未來,我們或將看到一個螢火滿天,蝴蝶紛飛的蜻蜓石有機生態農場。 |
農場地址:宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號
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