桂竹筍小檔案

桂竹筍，富含維他命 A、C、B 群，與磷、鐵、鈣等微量元素。熱量低，纖維豐富，有助腸胃之蠕動。
桂竹筍採收後需要馬上料理，否則很快就會失去水分，因此大部分都先經蒸煮殺青，做成熟筍。

如何保存?
1. 熟筍置於冷藏保存即可。

生長紀錄

採收後馬上剝除筍殼

滾水燙熟、放涼後包裝

---

農場地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號

版權聲明@本網站版權屬於蜻蜓創意有限公司所有，未經本站同意，請勿擅用文字與圖片。