白蘿蔔，別名菜頭，屬十字科草本植物，根部是最常被食用的部分，富含醣類、維生素C、木質素等。

如何挑選？
1.具沉重感，代表水分充足、肉質細嫩紮實。
2.鬚根少、表皮有自然裂痕、橫紋不多的白蘿蔔，口感較佳。
3.輕彈表面，聲音清脆、厚實者，代表水分充足、新鮮度夠。

如何保存？
1.放在陰涼處可保存約一星期。
2.切開部分，切口處包覆保鮮膜再放入冰箱儲存，但需儘快食用完畢。
採點播為主，每穴播三至四粒種子
待發芽後，本葉長至三至四片時，間拔為每穴留一株。
真正成熟的白蘿蔔頭會鑽出土面，此時才能將蘿蔔拔起。
一個蘿蔔一個坑。
農場地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號

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