不辣的辣椒稱彩椒。以顏色分別有綠色 (青椒)、黃色(黃椒)、紅色(紅椒)、紫色(紫椒)。
彩椒含多種維生素與礦物質，其中維他命 C 和 β-胡蘿蔔素含量最豐富。所含辣椒素可溶解凝血，有止痛作用。

如何挑選?
1.果體有光澤、無損傷者為優。
2.果體飽滿、橢圓形，約男生握拳的大小。
3.果蒂色澤須翠綠、紮實；若與果體結合鬆動，表示不新鮮。

如何保存？
1.裝在保鮮袋中，置入冰箱冷藏，可保存5-7天

 
 
農場地址：宜蘭縣頭城鎮武營里仙公路201巷65號

版權聲明@本網站版權屬於蜻蜓創意有限公司所有，未經本站同意，請勿擅用文字與圖片。