蜻蜓石有機生態農場
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病蟲害防治也可以這樣做

11/21/2014

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    自然生態系中,農業生態系是重要的一環。生態系強調的是自然、平衡、穩定、永續,農業生態系也可以做到這樣。

    在農田裡,作物、害蟲、天敵,是三個主要角色,在自然情況下,作物被害蟲吃,害蟲被天敵吃,所以三者會達到平衡。若害蟲被防治後變少了,天敵因為沒有害蟲吃,也就不見了。最後,只剩下作物,也就無法抵抗害蟲危害。我們就只好投入更多的農藥來防治害蟲。其實,病蟲害防治也可以這樣做。

        1. 少量多樣化: 可減少作物的供給量,進而減少病蟲害的發生。
        2. 保護天敵: 營造天敵有利的棲地環境,吸引天敵進駐。
        3. 人工除草: 經常中耕除草,可破壞土壤中的害蟲棲地。
        4. 栽培管理: 使用有機肥料及適當灌溉,可增強作物抵抗力。
        5. 輪作: 適當的輪作可以中斷害蟲食物來源,並破壞其孳生源。
        6. 順應環境: 針對環境特性,選擇栽種病蟲害較少的品種。
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你吃的蔬菜、水果安全嗎?

11/19/2014

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    日常飲食中,蔬菜及水果佔有極大的比重。他們有豐富的鐵、鈣等礦物質及多種維生素,可調節生理機能,促進正常代謝。 但是,你吃的蔬菜水果安全嗎? 

    現行蔬菜水果栽培過程中,為了防治病蟲害,使用大量的農藥;為了促進作物生長,使用大量的化學肥料。農藥使用不當,會引發農藥殘毒。化學肥料尤其是氮肥施用過多,會累積硝酸鹽在植物體內。這些,對人體都有毒害的。 

    慣行農法最令人擔憂的是,農民氾濫使用農藥及化學肥料。因此,有識之士提倡有機農法。有機農法主張,生產過程中,不使用化學農藥及化學肥料,可去除人們擔心的農藥殘毒及硝酸鹽問題。 

    採用有機農法耕種的蔬菜水果,隨作物自然生長速度栽培,在田間接受病蟲害的考驗。雖然生長慢、產量少,賣相差,但是安全高、風味好、耐儲存。此外,因為對環境破壞少,是一種生態保育及永續經營的好農法。 

    為了身體健康及保護環境,大家多多選擇有機蔬菜和水果。
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    十一月 2014

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