自然生態系中，農業生態系是重要的一環。生態系強調的是自然、平衡、穩定、永續，農業生態系也可以做到這樣。

    在農田裡，作物、害蟲、天敵，是三個主要角色，在自然情況下，作物被害蟲吃，害蟲被天敵吃，所以三者會達到平衡。若害蟲被防治後變少了，天敵因為沒有害蟲吃，也就不見了。最後，只剩下作物，也就無法抵抗害蟲危害。我們就只好投入更多的農藥來防治害蟲。其實，病蟲害防治也可以這樣做。

        1. 少量多樣化: 可減少作物的供給量，進而減少病蟲害的發生。
        2. 保護天敵: 營造天敵有利的棲地環境，吸引天敵進駐。
        3. 人工除草: 經常中耕除草，可破壞土壤中的害蟲棲地。
        4. 栽培管理: 使用有機肥料及適當灌溉，可增強作物抵抗力。
        5. 輪作: 適當的輪作可以中斷害蟲食物來源，並破壞其孳生源。
        6. 順應環境: 針對環境特性，選擇栽種病蟲害較少的品種。

    日常飲食中，蔬菜及水果佔有極大的比重。他們有豐富的鐵、鈣等礦物質及多種維生素，可調節生理機能，促進正常代謝。 但是，你吃的蔬菜水果安全嗎? 

    現行蔬菜水果栽培過程中，為了防治病蟲害，使用大量的農藥；為了促進作物生長，使用大量的化學肥料。農藥使用不當，會引發農藥殘毒。化學肥料尤其是氮肥施用過多，會累積硝酸鹽在植物體內。這些，對人體都有毒害的。 

    慣行農法最令人擔憂的是，農民氾濫使用農藥及化學肥料。因此，有識之士提倡有機農法。有機農法主張，生產過程中，不使用化學農藥及化學肥料，可去除人們擔心的農藥殘毒及硝酸鹽問題。 

    採用有機農法耕種的蔬菜水果，隨作物自然生長速度栽培，在田間接受病蟲害的考驗。雖然生長慢、產量少，賣相差，但是安全高、風味好、耐儲存。此外，因為對環境破壞少，是一種生態保育及永續經營的好農法。 

    為了身體健康及保護環境，大家多多選擇有機蔬菜和水果。